Hattori hamono 服部刃物株式会社ｘ浦谷家具製作所
ご縁があり、服部刃物株式会社様と共同制作させていただく事となりました。
刃物のまち岐阜県関市に拠点を置いており、地域の中でも最高級のナイフを製造販売してる刃物メーカーです。
服部社長との出会いから、新しいシリーズをリリースする事になりました。
[STORY]
「最近、木製の柄を作ってくれる方を新たに探しているんです。」
『うちの工房に、家具には使えないけど捨てられない木材があります。』
「ぜひ近いうちに一度見学に行かせてください」
と、早々に高山までお越しいただきました。
「これも使えないの！？」「たったこれだけで使えなくなるの！？」
家具づくりとしては「端材」としていたものが、服部社長にはまだ利用価値のあるものとして映っていました。
長年、端材の活用方法に頭を悩ませていた私は、とても嬉しくなりました。
どんな柄を作るのかも決まっていない状態で、とりあえず工房にお越しいただきましたが、あの時の材料に対する認識のギャップがとても印象に残りました。
服部社長から、共同制作という形で柄のデザインやコンセプトの考案を家具作家である私にお任せいただきました。
[CONCEPT]
通常の木工では、部品の強度を担保するために、折れない向きに繊維方向を使う必要があります。
ナイフの製造においては、ブレードが中まで入っているため繊維方向や少し欠損があっても無視して使える事にも着目しました。
そこで、家具作りには活用しにくい「割れ」や「節」のある材料に樹脂を流し込んで固める事で個性的な素材となり、ナイフの柄に自然の造形を取り入れようと考えました。
他の部品に馴染まないという理由で家具作りには避けられる複雑な木目も、ナイフの柄のように小さいピースであれば希少な木目として生かすことができます。
個性とは、見え方、捉え方でより美しく見ることができます。
同じものは1つもありません。
このシリーズで使用している柄の素材は、日頃から木と触れ合っている、「家具作家」が長い時間をかけて少しずつ収集した素材です。
確かな技術で作られている刃物としての価値を新しいアプローチで高めた新シリーズになります。
岐阜県関市の刃物祭りにて、販売される予定です。
ぜひ足を運んでみてください。
（イベント開催 10/10～11 10：00～17：00）
[Hattori Hamono Co., Ltd. x Uratani Furniture Workshop]
Through a fortunate connection, we have been given the opportunity to collaborate with Hattori Hamono Co., Ltd.
Based in Seki City, Gifu Prefecture—known as the “City of Knives”—this manufacturer produces and sells some of the highest-quality knives in the region.
Following our meeting with President Hattori, we decided to launch a new series.
[STORY]
“We’ve actually been looking for someone new to make wooden handles for us lately.”
“We have some wood in our workshop that can’t be used for furniture, but we can’t bring ourselves to throw it away.”
“Please let me come visit your workshop soon.”
And so, he came to Takayama very soon after.
“You can’t use this either!?” “Is this the only thing that makes it unusable!?”
What I had considered “scrap wood” for furniture-making appeared to President Hattori as material that still had value.
Having struggled for years to find ways to utilize scrap wood, I was overjoyed.
Although we hadn’t even decided what kind of handles to make yet, he came to my workshop anyway, and the gap in our perceptions of the material at that time left a lasting impression on me.
President Hattori entrusted me, as a furniture maker, with devising the handle design and concept as part of a collaborative project.
[CONCEPT]
In standard woodworking, to ensure the strength of components, the grain must be oriented in a direction that prevents breakage.
However, in knife manufacturing, since the blade extends all the way through the handle, I realized that even if the grain runs in an unfavorable direction or there are minor imperfections, these can be ignored and the material can still be used.
So, I decided to pour resin into materials with “cracks” or “knots”—which are difficult to use in furniture making—and let it harden, transforming them into unique materials and incorporating natural forms into the knife handles.
Even complex wood grains, which are typically avoided in furniture making because they don’t blend well with other parts, can be utilized as rare, distinctive patterns when used in small pieces like knife handles.
Uniqueness can be perceived as more beautiful depending on how it is viewed and interpreted.
No two pieces are exactly alike.
The materials used for the handles in this series were collected bit by bit over a long period of time by a “furniture artisan” who works closely with wood on a daily basis.
This new series takes a fresh approach to enhancing the value of these cutting tools, which are crafted with proven technical skill.
They are scheduled to go on sale at the Cutlery Festival in Seki City, Gifu Prefecture.
Please be sure to stop by.